Cách Nấu Bún Bò Huế Đơn Giản Từ Viên, Gói Gia Vị Có Sẵn
Bún bò là món ăn dân dã nhưng không phải dễ nấu, nguyên nhân là bởi rất khó để có thể nấu được hương vị bún bò đúng chuẩn. Gia vị Việt Hương sẽ mách bạn bí kíp nấu bún bò cực dễ dàng và ngon hết sẩy với viên gia vị tẩm ướp chiết xuất từ bò.
Bún bò Huế là một món ăn truyền thống ngon miệng của miền Trung Việt Nam. Để nấu món này bằng viên gia vị Việt Hương, bạn cần các nguyên liệu sau đây:
Nguyên liệu chính:
500g thịt bò (nên sử dụng thịt ở xương để có hương vị tốt hơn)
200g bún (bún riêu cua hoặc bún Huế)
2 viên gia vị Việt Hương hương bò Huế
2 lít nước
2 ống hành lá
1/2 ớt đỏ (tùy khẩu vị, có thể tăng hoặc giảm)
2 quả trứng luộc (tùy chọn)
Rau sống: giá, húng, ngò gai, rau răm, và bún đậu (tùy khẩu vị)
Gia vị:
1 gói gia vị hòa tan Việt Hương
1 ống hành tím
1 ống gừng
3-4 tép tỏi
2-3 quả ớt sừng
1 quả cà chua (tùy chọn)
Bột nghệ, bột bún, bột ớt, muối, đường, và nước mắm (tùy khẩu vị)
Cách làm:
- Chuẩn bị gia vị: Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị gia vị. Nghiền hành tím, gừng, tỏi, ớt sừng, và cà chua (nếu dùng) thành một pasteur mịn.
- Nấu nước dùng: Đun sôi nước trong nồi lớn, sau đó thêm 2 viên gia vị Việt Hương hương bò Huế và pasteur gia vị vào nước. Đun nhỏ lửa khoảng 15 phút để gia vị tan hết và nước có hương vị đậm đà.
- Chế biến thịt bò: Thịt bò nên được chặt thành từng lát mỏng và đều. Cho thịt vào nước sôi, đun khoảng 10-15 phút. Sau đó, vớt thịt ra và để riêng.
- Nấu bún: Luộc bún theo hướng dẫn trên bao bún, rồi xả bún ra và rửa bằng nước lạnh.
- Chuẩn bị rau sống và hành: Rửa sạch rau sống và băm nhỏ hành lá.
- Làm món bún bò Huế: Đun sôi nước dùng với thêm nước mắm, đường, muối, bột bún (nếu cần), và ớt bột (tùy khẩu vị). Đảm bảo nước dùng đậm vị, cay, và có độ ngọt vừa phải.
- Dọn bát bún: Trải bún ra đĩa, xếp thịt bò lên trên. Sau đó, đổ nước dùng nóng lên và thêm hành lá băm.
- Thưởng thức: Bún bò Huế sẽ thơm ngon và đậm đà vị bò, hương vị của viên gia vị Việt Hương bò Huế giúp món ăn trở nên đặc biệt.
Món bún bò Huế là một món ăn truyền thống ngon miệng và đậm đà, đặc biệt với viên gia vị Việt Hương. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!
